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      你了解有關糾偏控制器的原則嗎?

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      時間:2022/6/1 3:55:30

      除了人的感覺,檢查手段還具有某些檢查工具和儀器,它們根據定期檢查卡進行檢查。定期檢查也稱為定期檢查。還應該對機械設備進行準確性檢查,以確定設備的實際準確性。


      糾偏控制器設備的日常維護保養是設備維護的基礎工作,必須做到制度化和規范化。我們應該了解哪些有關糾偏控制器的原則:


      1、目的:

      當CCP和SSOP不符合標準和關鍵限值時,及時采取糾正行動,確保CCP和SSOP重新回到控制點。


      2、適用范圍:

      本程序適用于本公司HACCP體系運行過程和加工生產過程中發生的CCP和SSOP不符合的糾正措施的控制。


      3、職責:

      負責HACCP體系運行過程中的糾正措施的管理與實施。

      生產部經理負責生產過程中的糾正措施的管理與實施。

      其它負責各自職能范圍內的糾正措施的管理與實施。


      4、控制程序:

      CCP發生偏離后,需及時通報現場負責人。

      對CCP發生偏離后個別受影響產品糾正措施的實施。 對CCP發生偏離后受影響產品在5件以上或整批產品時,由生產部經理負責糾正措施的實施。


      糾正措施 :

      首先對CCP發生偏離后對受影響的產品按照HACCP計劃表要求采取以下糾正措施: a.偏離操作限值但沒有偏離關鍵限值的放行。 b.重新加工。 c.隔離和保存要進行評估的產品。 d.另作它用。      http://www.worldfirealarm.com/

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